Gli studenti del corso per Tecnico Superiore delle Produzioni e Trasformazioni Ittiche dell’ITS Academy TAGSS di Sassari hanno vissuto un’esperienza formativa di grande valore partecipando all’AquaFarm 2025, l’importante fiera internazionale di Pordenone dedicata all’acquacoltura, alla pesca sostenibile e alle innovazioni della filiera ittica, ospitata presso il Pordenone Exhibition Centre.

L’evento, tra i più rilevanti del settore a livello europeo, ha registrato anche quest’anno numeri significativi in termini di espositori e visitatori qualificati, confermando il crescente interesse verso un settore in forte espansione, che offre concrete opportunità lavorative, anche nella nostra regione.

Durante la visita, gli allievi dell’ITS Academy TAGSS hanno avuto l’opportunità di incontrare esperti del settore e aziende leader nell’acquacoltura e trasformazione ittica, approfondendo le più recenti tecnologie per la lavorazione dei prodotti ittici. Hanno inoltre partecipato a conferenze e workshop dedicati alla sostenibilità e all’innovazione, con un focus sulle tendenze del mercato e sui prodotti ittici di eccellenza, sempre più richiesti nell’ambito della gastronomia contemporanea.

L’esperienza ad AquaFarm 2025 ha rappresentato un’occasione fondamentale per gli studenti, permettendo loro di avvicinarsi concretamente al mondo del lavoro e di acquisire una visione più ampia sulle dinamiche e le prospettive future della filiera ittica.