Questa mattina siamo stati a Sassari, nel villaggio “Corsa in Rosa”, ospiti nello stand dell’Agenzia Accise, Dogane e Monopoli.

Con il Direttore Territoriale ADM per la Sardegna, Roberto Chiara, abbiamo parlato delle attività che ogni giorno portano avanti per la tutela della salute dei cittadini e dell’ambiente e per contrastare la contraffazione. Presenti nello stand, anche alcuni chimici del Laboratorio Chimico di Cagliari, che ci parlato delle frodi sull'extravergine d'oliva e mostrato come viene eseguito l’esame organolettico “Panel - test” sugli oli d'oliva vergini, come parametro di valutazione della qualità.

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