Un viaggio nella storia dei dolci sardi dall’antichità sino ai giorni nostri. Una ricerca approfondita di antiche ricette portata avanti da Giovanni Fancello e tradotta nel libro “Durches” che sarà presentato venerdì 5 ottobre alle 18.00, nella Biblioteca comunale di piazza Tola a Sassari.

Il famoso giornalista e scrittore gastronomico dialogherà della sua fatica letteraria con Francesco Pinna, giornalista de "La Nuova Sardegna". La serata sarà aperta dai saluti dell’Assessora alla cultura Manuela Palitta mentre le letture saranno a cura dell'attrice Clara Farina. Alle 19.30 sarà inaugurata la mostra fotografica di Francesco Pruneddu dal titolo “Cortesie per gli ospiti”.