Carloforte. Controlli dei Nas in diversi locali: sequestri e multe

Sigilli a un deposito e alimenti in una struttura alberghiera per 100 mila euro

Di: Redazione Sardegna Live

Un deposito e alimenti per un valore complessivo di 100mila euro sequestrati in una struttura alberghiera, un chiosco sanzionato e oltre venti chili di pesce sequestrati in una trattoria. Questo il bilancio dei controlli effettuati dai carabinieri del Nas all'interno di alcuni esercizi commerciali e locali a Carloforte.

In particolare durante l'ispezione in una struttura alberghiera sono state rilevate gravi violazioni in tema di autocontrollo e mancata rintracciabilità delle acque potabili in un deposito. Sono stati, quindi, sequestrati i locali adibiti alla preparazione e al deposito di alimenti destinati alle prime colazioni, comprese le attrezzature, le bevande (circa 200 litri) e gli alimenti freschi e congelati (circa 100 chili), per un valore complessivo di circa 100mila euro.

In un chiosco bar in una delle spiagge del sud dell'isola di San Pietro sono state rilevate irregolarità relative all'aggiornamento del manuale di autocontrollo Haccp. Il titolare è stato sanzionato. Infine in una trattoria del centro, sono state riscontrate irregolarità nella rintracciabilità dei prodotti ittici congelati, per un totale di circa 20 chili, che sono stati sequestrati e smaltiti. Per il titolare sono scattate sanzioni fino a 5mila euro.