"Gli 'improvvisati' responsabili di tante chiusure, i giovani di oggi sono curiosi e bisogna dargli fiducia. Carloforte, il 'Girotonno' e il mondo che ci scopre, che soddisfazione...". Luigi Pomata si racconta a Sardegna Live
Il giovane cuoco ci ha raccontato la sua esperienza fra i fornelli del noto programma. Dalle radici in Campania alla fioritura in Sardegna, "e a breve inizierà la mia prima esperienza in un grandissimo ristorante"
Di origini antichissime e presente anche nella letteratura, protagonista di affascinanti storie e leggende su streghe e anime dei defunti, questo tipico dolcetto sardo è talmente apprezzato e famoso nel mondo che fa parte del PAT (Prodotti Sardi Agroalimentari Tradizionali)
Dalle zeppole napoletane di San Giuseppe a is zippulas sarde, la lunga, golosa e affascinante storia che inizia nella Roma degli imperatori e che oggi trova diverse varianti, tutte deliziose
Inventato dalle suore della Chiesa della Madonna delle Grazie, è oggi una prelibatezza difficile da trovare preparata secondo la tradizione, ma che se venite in Sardegna non potete perdervi
Nata a Cagliari, questa magia di pasta sfoglia, pomodoro, capperi e acciughe, è diffusa in tutto il sud Sardegna, ma sta arrivando ovunque, anche all’estero
I commercianti genovesi importarono in Italia l'abitudine di utilizzare i ceci come base alimentare. Oggi a Sassari la si condisce con cipolle, salsicce, acciughe e una spolverata di pepe
Di origini antichissime e presente anche nella letteratura, oltre che protagonista di affascinanti storie e leggende su streghe e anime dei defunti, questo tipico dolcetto sardo è talmente apprezzato e famoso nel mondo che fa parte del PAT (Prodotti Sardi Agroalimentari Tradizionali)
