Con la crisi, non si butta via nulla neppure al ristorante, tanto che il 36% si 'spazzola' fino all'ultima briciola, e il 17% (con una crescita boom del 54% nell'ultimo anno), chiede di potarsi via gli avanzi con quelle sporte ad hoc ('doggy bag') che dilagano negli Usa e a cui ricorre anche Michelle Obama.