Il Corallo e il riccio di mare, due segni distintivi della città di Alghero, della la sua storia, cultura, arte ed economia. Rosso di mare per sostenere il progetto di rilancio della produzione artigianale basata sul Corallium Rubrum e per dare nuova linfa alla sagra del riccio di mare, con una rivisitazione della formula per far accrescere l'interesse verso un appuntamento di grande valore per la città.