La Sardegna, infatti, si fa apprezzare dalla Guida del Gambero Rosso anche per i ristoranti Su Carduleu di Abbasanta, chef Roberto Serra, e Lucitta a Tortolì, chef Clelia Bandini

Lo chef Roberto Petza è uno splendido interprete del suo territorio, la Marmilla, e del cibo di quelle colline. Una stelle Michelin per il quarto anno di fila con il suo Ristorante S'Apposentu